Phát hiện bất ngờ khi uống 3 tách cà phê mỗi ngày: Tin vui từ khoa học

Phát hiện bất ngờ khi uống 3 tách cà phê mỗi ngày: Tin vui từ khoa học

Cà phê, thức uống quen thuộc của hàng tỷ người đặc biệt là người Việt Nam, không chỉ là nguồn năng lượng mỗi sáng mà còn là dược liệu rất tốt đối với lợi ích sức khỏe được khoa học chứng minh từ lâu nay. Một số những nghiên cứu mới đây với quy mô lớn từ tạp chí Nature Microbiology đã mang đến nhiều thông tin mới, đặc biệt với yêu thích cà phê buổi sáng và uống 2-3 tách cà phê mỗi ngày. Dưới đây là những lợi ích và khuyến nghị từ nghiên cứu mới này, giúp bạn hiểu rõ hơn về giá trị của cà phê mang lại. Không chỉ không hại mà còn rất lợi.

1. Cà phê mỗi ngày giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch

Theo nghiên cứu từ Biobank UK, việc uống cà phê mỗi ngày giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Những người uống 2-3 tách cà phê mỗi ngày có tỷ lệ mắc bệnh mạch vành, đột quỵ và suy tim thấp hơn so với những người không uống lên đến 10% đến 20%.

• Cơ chế bảo vệ:
  Cà phê chứa các hợp chất polyphenol và axit chlorogenic giúp giảm viêm, ổn định mạch máu và ngăn chặn sự hình thành mảng bám trong động mạch.
• Số liệu thực tế:
  Nghiên cứu kéo dài hơn 10 năm với hơn 500.000 người tham gia cho thấy nhóm uống cà phê giảm 10-15% nguy cơ mắc bệnh tim mạch​.
• Đáng chú ý:
  Cà phê không chỉ tốt cho tim mà còn an toàn cho cả người uống cà phê decaf (không chứa caffeine).

  

2. Kéo dài tuổi thọ và tăng cường sức khỏe tổng thể

Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, những người uống cà phê mỗi ngày và thường xuyên uống từ 2-3 tách/ngày có tuổi thọ cao hơn so với nhóm không uống. Điều này liên quan đến việc cà phê giúp giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính.

• Lợi ích cụ thể:
  • Giảm nguy cơ tử vong do bệnh lý tim mạch, hô hấp, và tiểu đường.
  • Tăng khả năng chống lại các gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa tế bào.
• Nguyên nhân:
  Cà phê chứa hơn 1.000 hợp chất hóa học, bao gồm các chất chống oxy hóa mạnh như melanoidins và trigonelline, có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể trước các tác nhân gây hại từ môi trường​. Đặc biệt trong thời điểm ô nhiễm môi trường đang tăng thì việc bảo vệ cơ thể khỏi những nguy cơ mắc bệch về hô hấp là điều cần thiết.

  

3. Cà phê và sức khỏe gan: Tấm khiên bảo vệ mạnh mẽ

Gan, cơ quan thải độc chính của cơ thể, được cà phê hỗ trợ tích cực. Nghiên cứu chỉ ra rằng những người uống cà phê mỗi ngày đều đặn có nguy cơ mắc các bệnh lý về gan thấp hơn, đặc biệt là xơ gan và ung thư gan.

• Tác dụng:
  • Giảm tới 40% nguy cơ mắc xơ gan.
  • Ngăn chặn quá trình tích tụ mỡ trong gan, hạn chế tình trạng gan nhiễm mỡ không do rượu.
• Hợp chất hữu ích:
  Axit chlorogenic và cafestol trong cà phê giúp giảm viêm, tăng cường khả năng tái tạo tế bào gan, đồng thời loại bỏ các enzyme có hại.

  

4. Chống oxy hóa mạnh mẽ, cải thiện sức khỏe não bộ

Cà phê là một trong những nguồn cung cấp chất chống oxy hóa lớn nhất, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.

• Tác động lên não bộ:
  • Cải thiện trí nhớ và tăng khả năng tập trung.
  • Giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và Parkinson nhờ các hợp chất như caffeine và phenylindanes.
• Tăng cường miễn dịch:
  Hệ miễn dịch được củng cố nhờ hàm lượng lớn polyphenol trong cà phê, giúp giảm nguy cơ viêm nhiễm​.

Xem thêm : Nước Ion Kiềm sẽ giúp ngăn chặn lão hóa bởi trong nước có chứa thành phần hydrogen một chất chống oxy hóa cực mạnh.

5. Những điều cần lưu ý khi uống cà phê mỗi ngày

Dù mang lại nhiều lợi ích, cà phê cần được sử dụng một cách hợp lý để tránh tác dụng phụ.

• Liều lượng hợp lý:
  2-3 tách/ngày là mức khuyến nghị để tận dụng tối đa lợi ích mà không gây hại.
• Thời điểm uống:
  Tránh uống cà phê lúc bụng đói để hạn chế kích ứng dạ dày.
• Hạn chế đường và sữa:
  Thêm nhiều đường hoặc sữa có thể làm giảm hiệu quả sức khỏe của cà phê.
• Không lạm dụng:
  Quá liều có thể gây mất ngủ, tăng nhịp tim hoặc cảm giác lo âu.
• Sử dụng nước uống đầy đủ:
  Tuy việc uống cà phê là có lợi nhưng vẫn nên đi kèm với uống nước đầy đủ từ 1.5L đến 2L mỗi ngày. Đặc biệt là các loại nước như nước suối tinh khiết hoặc nước suối khoáng để đảm bảo nước cho cơ thể.

Kết luận: Cà phê – Nguồn cảm hứng và sức khỏe

Cà phê không chỉ là thức uống đánh thức năng lượng mà còn là món quà sức khỏe từ thiên nhiên. Với những phát hiện từ nghiên cứu khoa học, việc uống 2-3 tách cà phê mỗi ngày sẽ mang lại nhiều lợi ích, từ bảo vệ tim mạch, cải thiện chức năng gan, đến kéo dài tuổi thọ. Tuy nhiên, hãy luôn uống cà phê một cách thông minh để tận dụng tối đa giá trị mà nó mang lại.

Bạn có đang duy trì thói quen uống cà phê mỗi ngày? Hãy chia sẻ cảm nhận của bạn và thử áp dụng các mẹo khoa học trên nhé!

Phát hiện bất ngờ khi uống 3 tách cà phê mỗi ngày: Tin vui từ khoa học